Aquesta setmana a Fred i Calent anem de plaers de Quaresma. Farem cocarrois de Quaresma i cuinarem una truita de bacallà ràpida i senzilla. Elaborarem dos cuinats amb llegums, un cuinat de vigília i una greixera de faves amb sípia i ou.

Ens posarem dolços i aprendrem a fer piononos de Santa fe i a Menorca veurem com es fan els crespells menorquins.

Finalment acabarem cuinant unes raoles de verdures de temporada i patates cruixents al forn.

Fred i Calent s’emet dimecres a les 22.30 h a IB3 Televisió i en directe a la plana web d’IB3. A més, el podreu recuperar al nostre servei a la carta. Podeu interactuar a les xarxes socials amb l’etiqueta #FrediCalentIB3.