FRED I CALENT
Porquejades

Dimecres a les 22.15

Tres amics d’Alaior es preparen per un dia de porquejades. Com a present els hi duem una tortada d’ametlla i una greixera de moniato, un pastis típic de Menorca. Veiem com es preparen els embotits típics de Menorca: carn i xulla, cuixot i sobrassada i tastem la pellofa i la saliveta, dues begudes habituals de l’illa. Finalment, després d’un dia intens, compartim un bon dinar de porquejades.

Fred i calent s’emet el dimecres a les 22.15 h.