Aquesta setmana a Fred i Calent ens volem acostar als superaliments autòctons. Un dels majors tresors que tenim al Mediterrani és l’oli d’oliva, per això volem descobrir totes les bonances que té i cuinar un plat especial per als mesos d’estiu. A més de l’oli, a les nostres Illes tenim altres superaliments com la taronja, la garrova o la mel que, a més de ser beneficiosos per a la nostra salut i el nostre benestar, són fantàstics per cuinar i menjar. Na Marta Simonet recorrerà la vall de Sóller per descobrir la taronja, en Miquel Calent coneixerà com es fa la goma de garroví i cuinarà un plat amb garrova. A més na Marta Simonet i en Miquel Calent ens descobriran com podem convertir les espines del gerret en col·lagen per a la nostra pell.

Fred i Calent s’emet cada dimecres a les 21.40 h, a IB3 Televisió. Vos convidam a interactuar amb nosaltres a les xarxes socials: a Twitter, @IB3 i a facebook.com/fredicalentib3 amb l’etiqueta #FrediCalentIB3.

A la pàgina web IB3.org podeu veure aquest programa en directe i també el trobareu a la secció “A la carta”.