Aquesta setmana a Fred i Calent començarem fent uns “tacos” casolans amb pollastre, alvocat, espàrrecs i ceba morada. Ens versionaran un cachopu amb aires menorquins.

Cuinarem una versió de les costelles a la barbacoa, acompanyades d’un puré de patata amb formatge.

En aquesta ocasió, Natàlia tastarà un llonguet de xulla marinada amb maionesa de xipotles. Després aprendrem a fer nigiri d’arròs negre, calamar i caviar de salmó. I, per acabar, farem un pastís ben golós.

Fred i Calent s’emet els dimecres a les 22.15 h a IB3 Televisió i en directe a la plana web d’IB3. A més, el podreu recuperar al nostre servei a la carta. Podeu interactuar a les xarxes socials amb l’etiqueta #FrediCalentIB3