Aquesta setmana, a Fred i Calent, cuinarem amb na Fanny unes “tortillas” amb ous de guàtlera i pera, un aperitiu ideal.

Na Margalida de Santa Eugènia ens prepararà un rostit de xot. A continuació, coneixerem dos germans aficionats a fer ganivets.

Prepararem un tàrtar de vaca madurada. I na Fanny aprendrà a fer un tàrtar de serviola. Tendrem l’ocasió de visitar la fàbrica del Gin més emblemàtic de Menorca.

Veurem com na Maria ens cuina unes carxofes marinera amb un toc de sobrassada. I per acabar farem un budin anglès amb fruita confitada i gin.

Fred i Calent s’emet cada dimecres a les 22.15 h a IB3 Televisió i en directe al web d’IB3. A més, el podreu recuperar al nostre servei a la carta. Podeu interactuar a les xarxes socials amb l’etiqueta #FrediCalentIB3.