Ingredients:
325 g formatge maonès curat
325 g farina de fluixa
325 g mantega
10 g llevat en pols
Sal, pebre bo
Elaboració
Mesclar tots els ingredients en un bol i amassar lleument amb les mans. Deixar reposar 2 hores a la gelera. Estirar entre 2 papers deixant un dit de gruix i coure uns 10 minuts a 150 ºC. Treure del forn. Tallar en bastons i acabar la cocció uns 10 minuts més.
