Sorbets, còctels, granissats, polos
Ingredients per a 4 persones:
300 ml nata
40 g llet en pols
50 g sucre glaç
½ beina de vainilla
350 g cobertura de xocolata blanca
60 g anous torrades

ELABORACIÓ

Disposar la nata en un bol i refredar uns 15 minuts al congelador. Mentrestant, raspar la polpa
de la beina de vainilla i reservar. Mesclar el sucre glaç amb la llet en pols. Trossejar les nous i barrejar amb la nata semi muntada.
Quan la nata estigui ben freda, semi muntar amb ajuda d’una vareta elèctrica i anar afegint la
Mescla de llet en pols amb sucre. Disposar la crema en els motlles de polo i congelar 24 hores.

Fondre la xocolata blanca al bany maria i banyar els polos.

Deixar refredar uns segons i servir immediatament.