GELAT DE FORMATGE I TE VERD

Cap. 199

INGREDIENTS

500 ml de llet
50 ml nata
300 gr. de crema de formatge
200 gr. de sucre
Te verd

ELABORACIÓ

Disposar en un bol el te amb la meitat del sucre i mesclar. En una cassola, escalfar la llet
fins que gairebé trenqui el bull i bolcar sobre la preparació anterior. Mesclar i omplir motlles de
glaçons. Congelar unes 24 hores.
Col•locar a la thermomix els glaçons, el sucre restant i la crema de formatge. Triturar a màxima potència
durant uns 45 segons i afegir simultàniament la nata. Servir immediatament.