GENT+DE+LA+MAR%3A+Passat+i+present+de+les+barques+de+bou+i+el+fish+%26%23038%3B+chips%2C+una+recepta+d%E2%80%99origen+angl%C3%A8s

Diumenge a les 21.40

GENT DE LA MAR: Passat i present de les barques de bou i el fish & chips, una recepta d’origen anglès

Diumenge, Pedro Carbonell sortirà a pescar peix pla amb Margalida Aguiló, una apassionada de la mar. Faran captures inesperades i gaudiran d’un dia fantàstic.

Manolo Barahona sortirà a passejar amb n’Amanda i la seva mare, na Melinda. Cuinaran diferents versions de fish & chips i recordarem els orígens d’aquest menjar tradicional anglès.

David Oliver visitarà Portocolom per conèixer el passat i el present de les barques de bou. Sentirem de primera mà com era aquesta pesca fa quasi un segle, i anirem fins al Port d’Andratx per descobrir una història familiar sorprenent.

També aprendrem a cuinar un tataki de tonyina i veurem com s’alimenten els peixos de l’aquari de Palma.

Vos convidam a interactuar amb nosaltres a les xarxes socials: al Twitter @IB3 amb l’etiqueta #GentDeLaMarIB3 i a facebook.com/gentdelamar.

A la pàgina web IB3.org podeu veure aquest programa en directe i també el trobareu a la nostra secció “A la carta”.