500 g de brossat
300 ml de nata
250 ml de suc de taronja
125 g d’ametla picada
100 g de bescuit sec
200 g de sucre
5 ous
Ratlladura de taronja i llimona
Canyella en pols

Esmicolau el biscuit sec i torrau les ametles. Posau els ingredients en un bol; els ous, el sucre i la canyella i anau posant-hi el bescuit i el brossat i després untau una greixonera amb mantega i sucre i abocau-hi la mescla anterior. Feis trossos de les ametles i mesclau-los amb la preparació prèvia. Posau la greixonera al forn a 160ºC durant 60 minuts.