Coneixerem la professió de siquier, de la mà d’en Toni Rullan, que ens mostrarà els túnels i passadissos que s’amaguen als carrers de Sóller per on davallen les aigües de les muntanyes properes. Veurem les feines diàries i com tanca i obre les distintes comportes per dur aquesta aigua als més de 200 horts repartits per tot el municipi.
I al rebost d’aquesta setmana, un cuiner del món, i amant de la nostra gastronomia, ens cuinarà una deliciosa espinagada de llom, col, i figues, serà espectacular!
“Uep! Com anam?” és un programa de televisió d’IB3. El capítol complet al nostre servei IB3 a la carta: https://ib3alacarta.com/play/tv/uepcomanam
