MINI+BESCUITS+DE+XOCOLATA

Cap. 423

MINI BESCUITS DE XOCOLATA

Ingredients:

• 230 g de farina
• 50 g de cacau sense sucre
• 2 iogurts grecs
• 150 g de sucre
• 80 ml d’oli de gira-sol
• 2 ous
• 1 sobre de llevat
• 4 c.s de llet
• 100 g de gotes de xocolata blanca

Elaboració:
Anar preescalfant el forn a 180 º C
1 . Barrejar la farina, el llevat, el sucre i el cacau en un bol, tot barrejat. Reservar.
2 . En un altre bol, tirar els ous, la llet, els grecs i l’oli. Remenar amb varetes durant un minut.
3 . Incorporar la barreja d’ingredients secs que teníem reservats. Barrejar tot fins que estigui ben integrat.
4 . Afegir les gotes de xocolata i acabem d’embolicar amb l’espàtula.
5 . Posar motlles de paper. Com la massa és espessa, anar omplint les càpsules gairebé fins a dalt amb la cullera. Decorar amb gotes de xocolata per sobre i els posem al forn durant uns 25 minuts a 180 º C.