Pa de fajitas
100 g de formatge maonès
50 g de camaiot
50 ml de tomàtiga natural
2 albercocs secs
1 c.c. de moraduix
Oli d’oliva verge extra
Sal i pebre bo
Mesclau el moraduix amb la tomàtiga i posau la pasta de fajita, tallada en porcions i untada amb aquesta tomàtiga, trossets de camaiot i d’albercoc, dins una palangana de forn; tapau les porcions amb el formatge ratllat i una mica de moraduix. Enfornau les minipizzes a 180º C durant 10-12 minuts.
