Ingredients

• 230 g de farina
• 50 g de cacau en pols
• 2 iogurts grecs
• 150 g de sucre
• 80 g d’oli de gira-sol
• 2 ous
• 16 g de llevat en pols
• 4 c.s de llet
• Pistatxos i groselles

Elaboració
Preescalfar el forn a 180 º.
Mesclar la farina, el llevat, el sucre i el cacau en el tassó, i reservar-ho en un bol.
Batre ous amb la llet i els grecs. Emulsionar amb l’oli.
Incorporar la barreja d’ingredients secs que teníem reservats. Mesclar bé.
Afegir els pistatxos i acabar d’embolicar amb l’espàtula.
Posar motlles de paper per magdalenes dins flameres dures. Com que la massa és espessa, anar omplint les càpsules gairebé fins a dalt amb la cullera. Decorar amb pistatxos per damunt i posar-les dins el forn durant uns 25 minuts. Deixar refredar en una font.