Illes Balears
Nadal magre per als restauradors
Restaurants com Es Pou, a Lloret de Vistalegre, han fet 30 menús enguany, quan l'any passat en feren gairebé 270
02/01/2021
Toni Florit, del restaurant Es Pou (Lloret de Vistalegre)
16Passat Cap d’Any, els restauradors fan un balanç negatiu de les festes. Asseguren que amb les terrasses i els encàrrecs per endur-se’n o a domicili no s’aconsegueix rescabalar les pèrdues pel tancament d’interiors.
Restaurants com Es Pou, a Lloret de Vistalegre, asseguren que la situació és crítica. El seu propietari, Toni Florit, diu que, entre Nadal i Cap d’Any, han fet 30 menús, quan l’any passat en feren gairebé 270. “Nosaltres ens salvam, entre cometes. Almanco podem fer feina perquè tenim terrassa davant i darrere, fet que ens permet treballar els dematins”, assegura en Toni.
I és que tenir terrassa o no tenir-ne és allò que marca la diferència entre els establiments de restauració. Segons les patronals, només un 20% dels establiments de les balears en tenen.
N’Eugènia Cusí, presidenta de PIMEM Restauració, explica que enguany s’ha tancat amb una davallada del 70% de la facturació i que l’horitzó de recuperació s’allunya, si no es pot comptar ni tan sols amb Setmana Santa.
Els restauradors preveuen el tancament del 70% del sector a Mallorca
Pla d’ajudes a fons perdut per als restauradors mallorquins
02/01/2021
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
Un cap de fibló provoca danys a Binissalem, Marratxí i a Can Valero de Palma
El sostre del poliesportiu de Binissalem ha sortit volant i ha caigut damunt les cases veïnades, la qual cosa ha provocat nombrosos desperfectes
