Torna el món de la cuina a Nura. Aquest vespre Pep Pelfort, director del Centre d’Estudis Gastronòmics de Menorca, ens proposa un estudi comparatiu dels diferents tipus d’ous. Com podem distingir-los? Quines diferències hi ha entre uns i altres?
Rebrem també la visita de l’escriptor Sebastià Alzamora per presentar-nos la seva darrera novel·la ‘Reis del món’.
Conclourem amb el Rebost Popular de Joan Francesc López Casasnovas, que parlarà del Darrer Dimarts i de la Quaresma, amb algunes de les receptes i tradicions habituals de les Illes.
A partir de les 22:00h, a IB3 Ràdio.
Aquest programa el podeu seguir en directe als dials Mallorca 106.8, Menorca 88.6 i Eivissa i Formentera 93.7 i també ‘En Directe’ des de la web d’ib3.org
