Per a la panna cotta:
• 250 ml de llet
• 125 ml de nata
• 40 g de sucre
• 125 g de xocolata blanca
• 2 fulles i mitja de gelatina neutra

Per al coulis:
• 1 terrina de fruits del bosc

Per a la terra negra:
• Galetes Oreo

Preparació
-Posar en un cassó el sucre, la nata, la llet i la xocolata blanca. Escalfar fins que
es fongui la xocolata .
-Mentre es va fonent la xocolata , posar la gelatina en remull . escórrer i
incorporar a la barreja . Repartir en motlles individuals i deixar quallar .
-Triturar els gerds i colar.
– Amb una bossa transparent i un corró, trossejar les galetes Oreo fins a obtenir una
terra.
– Servir la panna cotta amb el coulis i les Oreo.