Aperitius

Ingredients per a 4 persones

1 pera
20 gr. mantega
Unes fulles d’orenga
50 g. nous
80 gr. formatge gorgonzola
1 c.c. mel
150 gr. pasta fullada
1 ou

ELABORACIÓ

Pelar, desencoratjar i tallar la pera en petits cubs. Posar la pera i la mantega en una paella a foc mitjà. Afegir les nous, la mel i l’orenga picada. Deixar refredar uns minuts.

Estendre la pasta de fulls amb ajuda d’un corró i tallar-la en quadrats. Disposar al centre de cada peça de pasta de fulls una culleradeta del farcit i un pessic de formatge gorgonzola.
Tancar en forma de triangle i segellar les voreres amb una forqueta. Disposar les peces en una placa amb paper de forn i pintar-les amb ou batut . Coure al forn preescalfat a 180 º C. uns 15 minuts o fins que les vegem daurades.