PASTILLES+DE+XOCOLATA+I+AVELLANA+AMB+ESP%C3%88CIES

Cap. 668

PASTILLES DE XOCOLATA I AVELLANA AMB ESPÈCIES

100 g de xocolata negra
300 g de xocolata blanca
60 g d’avellanes torrades
Flocs de blat de les Índies
Gingebre en pols
Canyella en pols
Curri
Clau d’espècie en pols

Posau les xocolates dins un bol per separat. Agafau la xocolata blanca i foneu-la al bany maria. Trossejau els flocs i posau-los juntament amb les espècies amb la xocolata blanca. En un paper de forn, posau-hi petites porcions de xocolata amb l’ajuda d’una cullera. A cada porció, posau-hi una avellana. Deixau refredar aquestes pastilles a temperatura ambient durant una hora. Posau la xocolata negra a fondre al bany maria. Pintau el tasts blancs amb pinzellades de xocolata negra i deixau-los eixugar.