PAST%C3%8DS+CALENT+DE+POMA

Cap. 627

PASTÍS CALENT DE POMA

200 g de pasta de fulls
1 poma
50 g de mantega
20 g d’ametla filetejada
1c.c. de sucre moreno
Canyella en pols
Sucre en pols
Gelat d’ametla

Pelau la poma i tallau en làmines molt fines. Esteneu la pasta de fulls amb un aprimador i tallau uns rectangles de 5 x 10 cm. Posau la poma damunt la pasta i pintau-la amb mantega fosa amb un poc de canyella i sucre moreno. Posau els pastissets al forn devers 10-15 minuts a 200º C. En ésser cuits, incorporau-hi damunt el sucre en pols i l’ametla. Se.rviu-los amb gelat