Ingredients:

• 375 ml de llet sencera
• 375 ml de nata per muntar
• 18 g de quallada en pols
• 100 g de xocolata negra
• 100 g de xocolata amb llet
• 100 g de xocolata blanca

Elaboració:

1 . Dissoldre 1/2 sobre de quallada amb 125 ml. de llet. En un cassó a foc mitjà posar la xocolata negra, 125 ml. de nata i la llet amb la quallada. Barrejar tot fins que la massa s’espesseixi o comenci a bullir. Repartir la barreja per les copes.
2 . Sense netejar el cassó, preparar la barreja de xocolata amb llet a la qual hem d’afegir la xocolata amb llet, 125 ml. de nata, 125 ml. de llet i 1/ 2 sobre de quallada.
Igual que la barreja anterior barrejar-ho a foc mitjà fins que espesseixi o
comenci a bullir.
3 . Abocar la barreja sobre la xocolata negra. Amb cura que les capes no
dissolguin entre si, per això deixar un espai entre capa i capa d’uns 8-10 min.
4 . Netejar el cassó i preparar la barreja de xocolata blanca.
Posar els mateixos ingredients que les dues anteriors però canviant la xocolata per blanca. Barrejar bé tots els ingredients i igual que les altres barreges
esperar que espesseixi o comenci a bullir . Abocar sobre les altres capes i
deixar reposar unes hores a la nevera .
5 . Acabar amb unes fruites del bosc i menta.