Ingredients
300 g de bolets variats
300 ml de nata líquida
3 ous
150 g de mantega
1 ceba
1 porro
Oli d’oliva
Sal
Pebre bo
Elaboració
Ofegar l’all i afegir la ceba i porros molt picats amb l’oli,
Afegir els bolets trossejats i ofegar.
Disposar els bolets en un tassó mesurador amb els ous, mantega fosa i nata. Triturar.
Disposar en un motlle i coure a 165 º C uns 90 minuts aproximadament.
