150 g de crema de formatge
250 g de salmó fumat
1 iogurt grec
1 llimona
Sal i pebre bo

Per acompanyar:

Pa de sopes
1 c.c. d’olivada negra
Rúcula
Fonoll marí
Ous de salmó
Oli d’oliva
Sal

Capolau el salmó amb la crema de formatge i la resta d’ingredients fins a obtenir-ne una pasta homogènia. Posau el pa de sopes al forn amb un paper i una altra font de forn damunt durant 15 minuts a 140º C. Mesclau el iogurt amb l’olivada, les gotes i la ratlladura de llimona, l’oli i la sal. Untau les llesques de sopes amb el paté i una mica de crema de iogurt, els ous de peix i el fonoll marí.