Ingredients (per a 4 persones)
2 botifarrons
2 fulles pasta Brick
100 gr. blat de moro (“kikos”)
1 blanc d’ou
Broquetes de fusta de 7 cm.

ELABORACIÓ
Retirar la pell al botifarró i tallar a rodanxes de 2 cm de gruix. Tallar la pasta brick a tires i embolicar el botifarró. Punxar amb un escuradents i pintar la pasta brick amb blanc d’ou batut. Arrebossar en els kikos mòlts i col•locar en una placa amb paper de forn. Coure al forn preescalfat a 185 º C uns 10 minuts. Retirar els escuradents i substituir- los per broquetes de fusta. Servir 3 piruletes per persona en un tassó amb sal.