Ingredients

• 500 g de farina
• 125 ml de vi moscatell
• 200 ml d’oli d’oliva
• Ratlladura d’una llimona
• 15 ml d’aiguardent
• 15 g de sèsam torrat
• 1/2 c.c de canyella
• Clau en pols
• Anís verd

Per al glacejat:
• Sucre glacé
• Anís

Elaboració
Barrejar farina i oli prèviament aromatitzat amb la llimona.
Abocar vi i aiguardent. Seguidament el sucre, la ratlladura de llimona, espècies i sèsam.
Amassar i estirar amb un gruix de 2 cm. Tallar amb talla pastes i coure al forn a 180 º C durant 20 minuts.
Per al glacejat: barrejar sucre amb l’aiguardent i abocar per damunt els roscos.