ROSES DE CACAU I BAILEYS

Cap. 441

Cap. 441

Ingredients:

• 1/2 l de llet
• 2 vermells d’ou
• 350 g de farina
• 100 ml de Baileys
• 60 g de cacau en pols
• Sal

Elaboració
Barrejar vermells, sal i farina.
Afegir el Baileys, el cacau i la llet. Batre fins a obtenir massa homogènia.
Deixar reposar 30 min.
Amb l’oli molt calent, introduir el motlle en la massa i a continuació a la paella i fer les flors. Deixar en paper absorbent i arrebossar en sucre i cacau.