4 fulls de paper d’arròs
2 safarnàries
2 cebes tendres
80 g de tonyina
100 ml de maionesa
Lletuga
Germinats
Sèsam
Oli d’oliva i sal

Per a la salsa:

150 g de crema de formatge
1 iogurt grec
1 llimona
Oli d’oliva verge extra
Curri vermell en pols
Herba sana

Hidratau les làmines d’arròs amb un pedaç humit. Tallau la ceba tendra, l’herba sana, la lletuga i posau-los en un bol amb la tonyina esmicolada. Pelau i tallau les safarnàries i mesclau-les amb la resta d’ingredients. Quan el paper d’arròs estigui hidratat, posau-hi el farcit i embolicau-lo amb forma de rotllet. Per a la salsa, heu de mesclar bé tots els ingredients amb l’herba sana picada i la ratlladura i les gotes de llimona.