• 1 morro de vedella
• 2 manats de safarnàries
• Camaiot
• 1 ceba
• 2 tomàtigues de ramellet
• 4 cebes tendres
• Fonoll
• Herba sana
• Oli d’oliva i sal
Netejau i bulliu amb sal i algunes herbes aromàtiques, el morro de vedella fins que sigui ben blan. Posau-lo a la paella amb la ceba i deixau-lo confitar, afegiu-hi el camaiot i també la tomàtiga. Per acabar, la ceba tendra i les pastanagues i posau-hi una mica d’aigua i deixau coure la mescla devers 5 minuts.
