4 tallades de salmó fumat
200 g de crema de formatge
2 cogombres en vinagre
Olivada
20 g d’ametla torrada trossejades
Herbes fresques

Per a l’ensalada:

1 poma
Api blanc
1 ceba tendra
20 g de nous torrades
50 ml de maionesa
1 c.c. de mostassa americana
Sal

Posau les tallades damunt una base de paper de film i mentre preparau el farcit amb tots els ingredients, creant una crema amb trossets d’ametla i de cogombrets. Farciu el salmó i tancau-lo com un saquet i passat el temps podeu llevar el film i us quedarà una bolleta.
Feis l’ensalada mesclant els ingredients.