Aperitiu
Ingredients 4 persones

12 oblees de cresta
150 gr. camallot
1/2 ceba
1/2 poma
20 gr. nous
Oli d’oliva
Unes branques d’orenga fresca
1 ou
Sal

ELABORACIÓ

En una paella amb oli d’oliva, sofregir a foc moderat la ceba juntament amb les nous trossejades
i afegir el camallot picat finament. Ofegar uns segons i afegir la poma pelada i
tallada en petits daus. Barrejar i ofegar uns minuts a poc foc. Desfullar i picar
finament l’orenga i afegir a l’anterior preparació. Rectificar de sal i deixar refredar a
temperatura ambient uns 10 minuts.
Disposar en el centre de cada oblea de cresta, una cullerada de farciment i tancar donant forma
de saquet. Pintar els saquets amb ou batut i posar en una placa amb paper de forn. Coure
en forn preescalfat a 180 º C uns 15 minuts.