Aquesta setmana, l’amo de Can Uep!, en Toni Ballador, se’n va fins a Son Carrió a conèixer una família que treballa a la finca amb l’objectiu d’algun dia arribar a ser autosuficient. Començarem fent un empelt de garrover amb l’amo de la finca, donarem menjar als porcs i a les ovelles amb la madona, i amb el més petit de la casa sembrarem un garrover. Acabam a taula berenant amb la família i tastant diversos productes casolans.
El nostre jove pagès, en Lander, visitarà s’Aranjassa des Mercadal, a Menorca per conèixer una de les noranta finques d’explotació ramadera que queden a l’illa. Amb l’amo de la finca donarem menjar als vedells i amb els dos missatges a les vaques i als porcs. Farem una visita a la formatgeria per veure com es fa part del procés i a la sala d’assecat per veure part de la producció. Acabam asseguts a taula coneixent als propietaris de la finca i berenant amb tot el personal.
A Capdepera coneixerem una artesana de la palma. A més de descobrir la seva trajectòria, veurem tot el procés des de la collita fins a arribar al producte final. I, com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.
Uep! Com anam? s’emet dijous a les 22.30 hores a IB3 Televisió i desprès estarà disponible a totIB3.
