4 taronges
80 g de mel
20 ml de rom

Per al brossat:
250 g de brossat
30 ml de nata
50 g de sucre de canya
Ratlladura de llimona i taronja
Canyella en pols

Per acompanyar:

80 g de raïssons
Herba sana
Gerds

Posau el brossat en un bol juntament amb la nata, les ratlladures, el sucre i la canyella. Mesclau aquesta preparació amb una forqueta sense esflorar el brossat. D’altra banda, mesclau la mel amb el rom. Pelau les taronges i tallau-les en rodanxes molt fines.

Serviu el brossat amb les rodanxes de taronja, herba sana i la salsa de mel i rom per damunt