150 g de popa de gerds
300 g de cobertura de xocolata negra
75 g de mantega
80 g d’avellanes torrades trossejades
60 g de sucre en pols
50 ml de licor de gerd
Menta
Cacau en pols

Per acabar:

Menta
Cacau en pols
Gerd fresc
Avellanes

Foneu la xocolata amb la mantega al bany maria. Remenau amb l’espàtula fins que la xocolata es desfaci completament. Afegiu-hi el licor, les avellanes i mesclau-ho tot bé. Posau la xocolata en una màniga pastissera i deixau-la a la gelera 4 hores. Feis bolles de xocolata i passau-les per cacau en pols. Decorau amb la menta, gerd fresc i trossets d’avellana.