Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador anirà a visitar la finca des Purgatori de Llucmajor. Coneixerem al seu propietari i membre de Me Ecològic de Mallorca. Traurem a pasturar la guarda, tallarem branques d’ullastre per donar menjar a les ovelles i coneixerem un poc més els orígens d’aquesta ovella ben mallorquina. Acabarem les feines tastant unes bones panades de me ecològic amb pèsols, i coneixent la història d’aquest menjar tan nostrat i d’aquesta època de l’any.
En Lander visitarà la finca pública Galatzó de Calvià, que actualment gestiona l’Associació Amadip Esment. Coneixerem els seus usuaris, que ens contaran la història de la possessió, i els ajudarem amb les feines d’hort que fan diàriament.
A la finca des Mitjà Fondo d’Inca, dues amigues de tota la vida ens cuinaran un deliciós i autèntic frit de Pasqua a l’estil sineuer. Segur que us agradarà!
Un veïnat de tota la vida de Sant Llorenç ens mostrarà el seu petit hort, on passa moltes hores. El veurem collint bledes, cols i entrecavar els alls.
I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, Felip Munar i Munar.
“Uep! Com anam?” s’emet cada dijous a les 22.15 h a IB3 Televisió, i en directe al web d’IB3. A més, el podreu recuperar al nostre servei a la carta. Podeu interactuar a les xarxes socials amb l’etiqueta #UepIB3.
