Aquesta setmana a Uep! Com anam?, l’amo en Toni Ballador visitarà a un jubilat que està enamorat del camp. Anirem a fer una volta per la seva finca de Sant Llorenç des Cardassar i ens ensenyarà una fruita molt especial, que prové de l’Equador. Utilitzarem aquesta fruita, combinada amb unes altres, per fer un berenar molt exòtic.

En Jaume Coll, el nostre jove pagès, es desplaçarà a Felanitx per ajudar a un grup de joves de Son Valls a fer les darreres matances de l’any. Farem sobrassada blanca, botifarrons, camallots, i moltes altres viandes. Això si, la festa de la matança la deixarem per un altre any.

Al rebost d’aquesta setmana, na Francisca de Manacor, ens recordarà com fer una coca de julivert i verdura boníssima i tradicional.

El fred ha arribat de valent, i amb ell han arribat els estornells. Veurem on dormen i com surten a la recerca de menjar, recorrent molts quilòmetres fins a les oliveres del Pla i de Llevant de l’illa. Xerrarem amb els pagesos perquè ens expliquin anècdotes sobre aquest ocell i com es relaciona amb les persones i els conreus. Finalment, veurem els seus sumptuosos balls que fan al cel abans de tornar a colgar-se.

Per acabar, farem glosses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar Munar.

Uep! Com anam? s’emet els dijous a les 22.15 h a IB3 Televisió i en directe a la plana web d’IB3. A més, el podreu recuperar al nostre servei a la carta. Podeu interactuar a les xarxes socials amb l’etiqueta #UepIB3