Aquest dijous 21 de juny, “Uep! Com anam?” visita l’explotació agrària i ramadera més gran de totes les Illes, Es Fangar; més de 1.000 hectàrees de vinya, olivar, garroverar, hort i una eguassada de cavalls de pura raça.

El nostre amo, Toni Ballador, passarà un horabaixa amb una família que treballa l’agricultura biodinàmica, una tècnica antiga que ajuda la terra i els animals perquè ells ens ajudin a nosaltres.

Passarem per Son Tica, a Ciutadella, per comprovar com els caixers de la casa preparen els seus cavalls per a la festa de les festes, Sant Joan a Ciutadella.

Un cuiner de Búger ens farà un tumbet premsat amb unes costelletes de me. Un plat tradicional i de temporada a gust de tothom.

També tendrem els consells i les vivències del youtuber més mediàtic, rural i popular de les Illes. En Miquel Montoro ens farà un ramàs d’ullastre per agranar el corral.

I, com sempre, el mestre de mestres tremparà la nit amb gloses i dites del cançoner popular.

Vos convidam a seguir el programa a les xarxes socials: al Twitter @IB3 i al Facebook del programa: facebook.com/uepcomanam amb l’etiqueta #UepIB3. També en podeu veure els continguts en exclusiva al canal de YouTube del programa: Uep! Com anam? IB3.

A la web IB3.org s’emet el programa en directe i, si no el podeu seguir, el trobareu a la secció “A la carta”.