Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Campos per trobar-se amb na Catalina, una gran amant de fora vila, que s’ha proposat restaurar i rehabilitar la casa dels seus padrins, una casa molt antiga que amaga grans tresors etnològics. Després, anirem amb ella fins al Casal de les persones majors on coneixerem a la Rondalla Musical de Campos.

En Lander visitarà una explotació agrícola de Manacor on feinejarà amb dues germanes i amb el seu pare. Colliran coriandre, ravenets, bledes, lletugues… I en acabar, en Lander ho durà tot fins a la tenda que té la Cooperativa Terra Nostra a Palma. Allà coneixerà tot el producte que s’hi ven i com podem fer-nos-en socis. És una iniciativa que ens acosta el producte local de quilòmetre 0 i amb el mínim impacte mediambiental a la ciutat. A Inca, coneixerem un jove que, malgrat no ser pagès de professió, sí que ho és de cor. Se’n cuida de la finca familiar on té animals de tota casta: porcs, gallines, ovelles i, fins i tot, una somera.

A Sóller, aprendrem a fer chutney amb una parella molt curiosa: en Rafel, solleric de tota la vida, i n’Adriana, d’origen romanès però enamorada de la Vall i de la llimona. A continuació, n’Adriana ens farà un pastís per llepar-se’n els dits.

I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, Felip Munar i Munar.

Uep! Com anam? s’emet els dijous a les 22.15 h, a IB3 Televisió, i en directe al web d’IB3. A més, el podreu recuperar al nostre servei a la carta. Podeu interactuar a les xarxes socials amb l’etiqueta #UepIB3.