Al Uep! Com anam? d’aquesta setmana coneixerem una família de planteristes especialitzats en arbres fruiters i ornamentals de Manacor. Amb ells, Jaume Coll farà una jornada de feina per aprendre quines cures han de tenir els arbres abans que arribin als nostres horts o jardins.

Toni Ballador passarà una bona estona amb un jove de 17 anys apassionat per la feina de fora vila que el proper curs començarà la carrera d’enginyer agrònom. No sabem com li aniran els estudis, però la pràctica ja la té ben avançada.

A Petra, una bona cuinera ens mostrarà com fa un frit de verdura de primera. Un plat interessant per aquests dies de fred.

I també anirem fins a Son Mai Arribes, una explotació caprina de Manacor propietat d’un jove pastor que elabora uns formatges de gran qualitat. Amb ell, munyirem, formatjarem i traurem a pasturar una guarda de cabretes lleteres de somni.

Com sempre, comptarem amb la presència del mestre de mestres, Felip Munar, que endolcirà la feina amb l’ús de la paraula. Gloses i dites per a tots els gusts.

Vos convidam a seguir el programa a les xarxes socials: al Twitter @IB3 i al Facebook del programa: facebook.com/uepcomanam amb l’etiqueta #UepIB3. També en podeu veure els continguts en exclusiva al canal de YouTube del programa: Uep! Com anam? IB3.

A la web IB3.org s’emet el programa en directe i, si no el podeu seguir, el trobareu a la secció “A la carta”.