UEP%21+COM+ANAM%3F%3A+Formatges+i+sobrassades%2C+porcs+grassos%2C+gallines+i+perdius

Dijous a les 22.20

UEP! COM ANAM?: Formatges i sobrassades, porcs grassos, gallines i perdius

Jaume Coll, el nostre jove pagès, visita la finca de Son Cànaves, a Llucmajor. Amb el pastor i l’amo de la finca passaran el temps munyint, formatjant, donant menjar als porcs i descobrint les perxes de sobrassada que romanen a l’interior de la casa. A la plantació de pebres de tap de cortí ens mostren la solució que han trobat per evitar que la manganella es mengi els pebrers. A Montuïri coneixem un pagès de tota la vida ja jubilat, l’amo en Sebastià Andreu. Encara té porcs matancers i fa hort per a tota la família. Ens mostrarà, orgullós, el seu tractor Barreiros, que encara funciona molt bé. Per Manacor coneixem l’amo en Biel Negrito, un home enamorat del camp i de la cria de perdius. Miquel Montoro ens mostra com fer un producte, totalment ecològic, per esquitar les tomatigueres o qualsevol altra planta per combatre fongs com el míldiu. I per acabar, les gloses i dites de Felip Munar.

Uep! Com anam? s’emet el dijous 13 d’agost a les 22.20 hores