Aquesta setmana, a Uep! Com anam? Jaume Coll coneixerà un antic mecànic nàutic felanitxer molt ben reconvertit a pagès. Ara fa verdura ecològica i engreixa porcs per elaborar embotits tradicionals.

Toni Ballador passejarà en una moto de més de 40 anys per Son Espanyol, una barriada pagesa de Palma que conserva els costums i les tradicions de l’antigor. Allà coneixerà bona gent que conra el seu hort i una família molt especial que cria cavalls campions.

A Sant Antoni de Portmany coneixerem una estudiant de veterinària i el seu pare. Tots dos tiren endavant una explotació ramadera familiar on crien porcs, cabres i ovelles, a més d’elaborar-hi mel de qualitat.

Sense sortir de Sant Antoni, una rebostera de primera ens elaborarà una típica ensalada de crostes. Un plat fresc i del temps, fàcil de fer i arrelat al nostre camp, a la nostra manera de ser i de viure.

Aferrat al Monestir de La Real, a Palma, hi ha la Biogranja, un projecte d’agricultura tradicional on acompanyarem dos joves a elaborar bon compost i a sembrar plantes tropicals.

Com sempre, gaudirem de la presència del mestre de mestres, Felip Munar amb les gloses i dites del nostre cançoner popular.

Uep! Com anam s’emet els dijous a les 22.25 h.

Vos convidam a seguir el programa a les xarxes socials: al Twitter @IB3 i al Facebook del programa: facebook.com/uepcomanam amb l’etiqueta #UepComAnam. També en podeu veure els continguts en exclusiva al canal de YouTube del programa: Uep! Com anam? IB3.

A la web IB3.org s’emet el programa en directe i, si no el podeu seguir, el trobareu a la secció “A la carta”.