Aquesta setmana, l’amo en Toni Ballador, coneixerà a en Miquel Cifre de Sta. Margalida, un enamorat de les tradicions més pageses de les nostres illes. Ens mostrarà la seva finca, mentre l’ajudam a sembrar porros, exsecallar arbres i traginar pedres amb una civera. Després d’aquesta feinada acabarem la jornada torrant un parell de botifarrons i sobrassada a peu de foganya. El nostre jove pagès, en Jaume Coll, anirà fins a Algaida, a conèixer a dos amics que acaben de comprar una màquina de porgar gra molt antiga. Veurem com la fan fer feina, i després partirem a arrabassar un parell d’ametllers morts, per fer llenya per aquest hivern. I acabarem sembrant un sementer. Al rebost d’aquesta setmana, anirem fins a la Colònia de Sant Pere, on en David, ens sorprendrà cuinant uns potons de porc farcits de bolets i salsa mallorquina. Tot un menjar molt tradicional amb un toc de modernitat. A Vilafranca de Bonany, coneixerem un pare i un fill molt aficionats al món rural. Veurem com llauren amb el cavall, el nin amb el tractor donarà menjar als animals i el seu pare ens explicarà per què té cavalls mallorquins. I farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar Munar.

“Uep! Com anam?” s’emet els dijous a les 22.15h a IB3 Televisió.