UEP%21+COM+ANAM%3F%3A+Especial+cap+de+fibl%C3%B3%2C+i+Tots+Sants%2C+primeres+olives%2C+mol%C3%AD+americ%C3%A0+i+coca+amb+esclata-sangs

Dijous a les 21.40h

UEP! COM ANAM?: Especial cap de fibló, i Tots Sants, primeres olives, molí americà i coca amb esclata-sangs

Aquest dijous, el “Uep! Com anam?” vos ofereix un reportatge especial, en què Toni Ballador entrevista alguns pagesos afectats pel cap de fibló i un operari del Consell de Menorca que realitza tasques de neteja a la carretera. Els pagesos ens explicaran de quina manera va passar el cap de fibló dins les seves terres i els mals que va provocar a teulades, terrasses, vehicles i animals.

Una vegada acabi aquest reportatge especial, podreu veure el “Uep! Com anam?”, on en Toni Ballador visitarà un pagès de Sant Joan que ja es posa a sembrar la verdura per aquest hivern. També ens mostrarà un molí americà que va restaurar ell mateix.

En Jaume Coll collirà oliva a les totes amb dos germans de Son Ferriol per a elaborar oli ecològic de gran qualitat. També ens mostraran la seva incipient col•lecció d’estris relacionats amb la cultura de l’oli.

A Bininssalem, un mestre forner ens elaborarà una coca de verdura i esclata-sangs ideal per aquests dies de tardor. Una recepta senzilla i deliciosa.

A Calvià, coneixerem un pagès retirat que talla canyes a la seva finca aferrada a un torrent. També ens explicarà la seva infantesa per aquelles terres.

Un porquer amic del programa ens obrirà les portes dels seus corrals per a mostrar-nos els porcells de pura raça “Porc Mallorquí Selecte”.

I, com sempre, el mestre de mestres, en Felip Munar ens dirà gloses, coverbos i dites del nostre refranyer popular.

Uep! Com anam?” s’emet els dijous a les 21.40 h a IB3 Televisió. Segueix l’etiqueta #UepIB3 i envia’ns els teus comentaris.