Aquesta setmana, el Uep! Com anam? començarà al fora vila de Sineu, on Toni Ballador es trobarà amb el nostre vell amic i millor porquer, l’amo Tomeu Torres. Ens explicarà que, tot i estar jubilat, no pot viure sense els animals que l’han fet famós, i que ell ha reivindicat des de fa anys. Ens mostrarà la seva nova finca i la guardeta de truges que s’ha deixat per seguir enfeinat i entretengut en el seu temps de retir professional.

Jaume Coll anirà fins a la Vall de Superna, a Puigpunyent, a fer la darrera veremada de la possessió de Son Vich. Una gran extensió de vinya de la qual elaboren uns grans vins amb el segell de la Serra de Tramuntana.

Visitarem un pastor de Llucmajor que encara guarda els animals durant tota la nit a l’estiu. Un apassionat del camp,, una persona feta de terra i per a la terra.

A Santa Margalida, sembrarem faves, xítxeros i grells amb bístia amb un jove foraviler i un amic de tota la vida. Dos pagesos de potada que conren la terra a l’estil tradicional.

A Sant Rafel, dues joves rebosteres ens prepararan unes magdalenes eivissenques amb tot el gust de la terra,: ametla eivissenca i molt més, per a unes postres tradicionals i delicioses.

I com cada dijous, gaudirem de les gloses, les dites i els refranys del mestre de mestres: Felip Munar. El nostre repàs setmanal al cançoner popular de les Illes.

Uep! Com anam? s’emet cada dijous a les 21.40 h a IB3 Televisió. Segueix l’etiqueta #UepIB3 i envia’ns els teus comentaris.