Aquesta setmana, l’amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a fer una visita a la vaqueria de s’Ullestrar de Ciutadella, on tenen la raça de la reina. Veurem les vaques pasturar, donarem llet a un vedell de només una setmana i menjar a les futures vaques de llet. També veurem el procés de formatjar i acabarem les feines berenant en família.
El nostre jove pagès, en Lander, anirà a conèixer tres joves pagesos que van decidir emprendre el camí de la pagesia ecològica a la marjal de sa Pobla. Els ajudarem a llevar les males herbes amb una eina molt especial, a collir bledes, cols i a preparar una comanda d’hortalisses de temporada per dur a vendre a la cooperativa. També coneixerem una al·lota que col·labora amb ells i que ens cuinarà un “kimchi”, que és una recepta que es prepara amb verdura ecològica fermentada i que segur vos agradarà.
També coneixerem una nouvinguda del Brasil, que resideix a Petra i que d’ençà que és al poble cuida el seu hort i ha guanyat en salut.
I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.
Uep! Com anam? S’emet els dijous a les 22.15 h a IB3 Televisió i i en directe a la pàgina web d’IB3 i a la nostra App. A més, el podreu recuperar al nostre servei d’IB3 a la carta. Podeu interactuar a les xarxes socials amb l’etiqueta #UepIB3.
Celebram el Dia Internacional de la Dona Rural amb la visita a dues dones pageses
