A “Fred i Calent” començarem amb un tàrtar de verdures amb crema d’alvocat. En Tolo i en Miquel ens prepararan uns rigatoni a la marinera.

A Inca veurem com s’elabora un fuet de porc negre. Cuinarem albergínies farcides de rostit de galta de porc.

Na Maria tastarà un Gall de Villalba. A Platges de Muro veurem fer diferents tipus de gelats.

Na Júlia, una jove cuinera, ens delectarà amb uns ous farcits variats. I acabarem amb un arròs amb llet diferent: coco, curri, albercocs i poma verda.

Fred i Calent s’emet dimecres a les 22.15 hores a IB3 Televisió. Podeu mirar el programa al web en directe i recuperar-ne el contingut al servei a la carta. A les xarxes socials, podeu interactuar amb l’etiqueta #FrediCalentIB3.

Taronges farcides de la seva crema

Broquetes de pollastre glacejades amb salsa especiada