Aquesta setmana, l’amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a conèixer a una família foravilera que té moltes feines per fer a la seva finca de Sant Joan. Primer sembrarem un parell de castes de cols i enciams i llavors ens posarem a llevar les canyes de les tomatigueres i les guardarem per l’any que ve. També coneixerem a la padrina i amb ella collirem fesols autèntics mallorquins i acabarem les feines berenant en família de productes de la finca.

El nostre jove pagès en Lander, anirà ajudar a un jove pagès de Petra i al seu padrí de vuitanta-tres anys a sembrar a la seva finca. Amb el padrí carregarem la sembradora del tractor d’ordi mallorquí i partirem a sembrar. Llavors coneixerem el net i anirem amb ell a cultivar la terra. També anirem a collir pebres de padró i coneixerem a la dona del net que també es dedica a la pagesia.

Al rebost d’aquesta setmana un veïnat del Raiguer i amant de la cuina tradicional, ens cuinarà un arròs amb salseta, plat típic de Binissalem.

A les garrigues de Pollença, dues amigues i veïnades aniran a cercar bolets i pareix que els anirà molt bé!

I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.

Uep! Com anam? S’emet els dijous a les 22.15 h a IB3 Televisió i i en directe a la pàgina web d’IB3 i a la nostra App. A més, el podreu recuperar al nostre servei d’IB3 a la carta. Podeu interactuar a les xarxes socials amb l’etiqueta #UepIB3.

Cuinarem uns bons fideus de marjal a l’estil pobler

Collirem pebres coents a Son Ferriol i farem una salsa picant