Balears pel món recorre el planeta per conèixer de primera mà que ès el que més trobes a faltar quan vius a milers de quilòmetres de Balears. I es converteix en una guia de viatges contada per les persones de les Illes que viuen a l’exterior.
Cada programa se centra en una ciutat o país, depenent del nombre de personatges que hi hagi a cada destí. Amb una mitja de quatre o cinc protagonistes. Una vegada al destí, l’equip entrevista els personatges en distints emplaçaments (a la feina, a la llar, als ambients que freqüenten, als llocs emblemàtics de la ciutat). A l’entrevista coneixem al personatge, des de quan viu en aquest lloc i per què. A qué es dedica, com és la vida allà on resideix. A través d’ell esbrinam més coses de la ciutat o el país on viu, els costums. I, és clar, tot el que enyora de les Illes, els records que guarda, si ès visitat amb freqüència, si té previst tornar prest a Balears, etc.