Fred i Calent va de Sant Joan, festivitat que d’una forma o altra se celebra a totes les Balears. A Eivissa visitarà dues pageses que recullen herbes amb propietats medicinals; veurem com es prepararen unes conserves de peres de Sant Joan i en Miquel Calent cuinarà una recepta ben fresca de peix marinat. A Menorca estarem amb els cavalls i Rafa Martín prepararà uns còctels amb gin per celebrar Sant Joan. Per acabar cuinarem al foc una costella de porc adobada amb amanida de vegetals al caliu.
Fred i Calent, Visca Sant Joan! s’emet el dia de Sant Joan, 24 de juny a les 22.15 h
