Més programes a la carta
Olles i tests
20 03 2019
Aquesta setmana a Fred i Calent ens acostam a la trenta-cinquena edició de la fira del fang de Marratxí. Els nostres tres presentadors hi aniran per descobrir per què el fang és tan bàsic per a la...
Croquetes, les més populars
13 03 2019
A qui no li agraden les croquetes? Poden ser de carn o de verdures, les farà la padrina per als nets o les menjareu amb el variat dels diumenges, però les croquetes són un dels menjars més populars...
El millor pa amb oli
06 03 2019
Aquesta setmana a Fred i Calent ens acostem a un dels menjars més imprescindibles dels illencs: el pa amb oli. Viurem el Primer campionat mundial d'aquest plat; de primera mà i veurem què té en compte...
El millor sofrit pagès
27 02 2019
Aquesta setmana a Fred i Calent anam a Santa Agnès de Corona a viure el primer concurs de sofrit pagès. Més de 30 grups participen per ser els qui el fan més bo. Nosaltres descobrirem quin és l’origen...
Menjar al mercat
20 02 2019
Aquesta setmana a Fred i Calent farem un recorregut pels principals mercats on podem anar a menjar. Anirem al pioner de les nostres Illes, el mercat de l'Olivar a tastar les ostres. També anirem a Santa...
Què mengen els esportistes?
13 02 2019
Aquesta setmana a Fred i Calent volem acostar-nos a alguns dels esportistes i als de la seva alimentació per veure com influeix el que mengen al seu dia a dia. Aprofitarem que se celebra la Challenge...
Carn de ploma
06 02 2019
Mengeu perdius i guatlles? I coloms? Aquesta setmana a Fred i Calent posarem a prova a la gent del carrer i veurem si estan acostumats a menjar carn d'aviram o no. En Miquel Calent coneixerà un criador...
Única en el món
30 01 2019
El gran mestre Ferran Adrià ja ho va dir: no hi ha un altre producte en el món com l’ensaïmada. Aquesta setmana a Fred i Calent volem conèixer totes les curiositats que envolten el dolç per excel•lència...
Espavila si vols anguila
23 01 2019
Aquesta setmana a Fred i Calent posarem a prova a alguns cuiners de Sa Pobla per veure com cuinen ells l’anguila. Anirem als seus restaurants per veure com cuinen els seus plats i després, els farem...
Foc i fum
09 01 2019
El mes de gener és el mes dels foguerons i les torrades. Els dies s’allarguen i des de temps immemorials encenem foguerons seguint una simbologia que aquesta setmana volem conèixer a Fred i Calent....
Mossegades de moda
02 01 2019
18 cuiners i cuineres competeixen per veure qui fa la tapa més perfecte, i nosaltres els acompanyam per veure com viuen aquesta celebració. Aquesta setmana a Fred i Calent ens volem acostar a una de...
Especial Llevant
26 12 2018
Les festes de Nadal són dies de retrobar-nos amb la gent que més estimem i que més ens conhorta. Per això a Fred i Calent hem volgut preparar un sopar molt especial per a la nova família que es creà...
Matances, la festa més ancestral
19 12 2018
Feis matances a ca vostra? O vos han convidat a matances a ca un familiar o a ca un amic? Aquesta setmana a Fred i Calent anam de menjar matancer. Passejarem per la fira de Sant Tomàs de Sineu per veure...
Mercat d'Alcúdia, verdures d'hivern
12 12 2018
Aquesta setmana a Fred i Calent anam al mercat setmanal d’Alcúdia per descobrir quina verdura tenim a l’hivern i, també, per fer un dels plats de cullera més típics de Mallorca: les sopes seques....
Esclatasang. Tresor de la tardor
05 12 2018
Aquesta setmana a Fred i Calent anam a Mancor de la Vall per viure la seva fira, però sobretot per menjar esclata-sangs i acostar-nos un poc més al gran tresor de la tardor. En Miquel Calent començarà...
Trencades o pansides?
28 11 2018
Aquesta setmana a Fred i Calent anam a la fira de l’oliva de Caimari per veure i sobretot per tastar les olives i els olis que es fan a la Serra de Tramuntana. En Miquel Calent i na Marta Simonet aprofitaran...
Pròxima emissió per televisió
Dimecres dia 27/03/2019 a les 21:40
CONCURS DE FUTUIRS XEFS
El nou programa d’alimentació i nutrició Fred i Calent, conduït pel cuiner Miquel Calent, compta amb la participació de la comunicadora Marta Simonet i la farmacèutica i nutricionista Fanny Pons. Dins cada programa s’inclouran opinions professionals d’altres experts com el pastisser Lluís Pérez o metges especialistes en cada una de les matèries que tractarem.
Fred i Calent és un programa que barreja tradició, modernitat, ciència i nutrició. Un programa carregat d’informació útil que entrarà pels sentits.
Un programa que barreja tradició, modernitat, ciència i nutrició.
Al web des de
2017
Estat
En emissió
Horari
Dimecres a les 22.15 h
Telèfon
971 139 333
Contacte
fredicalent@ib3tv.com
Producció
Divulgació
Temporades
Edat
TP
Fred i calent [Cap.72] - Especial Cuina d`hotel
Fred i calent [Cap.74] - Carabasses i carabassers
Fred i calent [Cap.71] - Per Tots Sants: aglans, nesples i esclata-sangs
Fred i calent [Cap.70] - Qui té raor?
Fred i calent [Cap.73] - L'or blanc
Fred i calent [Cap.67] - Gambes
Fred i calent [Cap.68] - Albergínia i carabassó: una parella estable
Fred i calent [Cap.69] - Temps d`ametlles
Fred i calent [Cap.66] - Da-li pebres
Fred i calent [Cap.65] - Anem de noces
Fred i calent [Cap. 64] - Fruita globalitzada
Fred i calent [Cap. 63] - Mites i fals mites
Fred i calent [Cap. 62] - Regals de la natura
Fred i calent [Cap. 61] - Això és un vici
Fred i calent [Cap. 60] - Al voltant de la taula
Fred i calent [Cap. 59] - Superaliments autòctons
Fred i calent [Cap. 58] - Ho provam?
Fred i calent [Cap. 57] - Digestions lleugeres
Fred i calent [Cap. 56] - Cuines del món
Fred i calent [Cap. 55] - Mel d'abella
Fred i calent [Cap. 54] - El peix més preuat
Fred i calent [Cap. 53] - La cirereta del pastís
Fred i calent [Cap. 52] - El boom de l'hamburguesa
Fred i calent [Cap. 51] - Bones herbes
Fred i calent [Cap. 50] - Menjars exòtics
Fred i calent [Cap. 49] - L'hora del vermut
Fred i calent [Cap. 48] - Closca de luxe
Fred i calent [Cap. 47] - Faves i pèsols
Fred i calent [Cap. 46] - Al punt
Fred i calent [Cap. 42] - Un món de formatges
Fred i calent [Cap. 45] - Dins el cor de la fraula
Fred i calent [Cap. 44] - Gerret, rica modèstia
Fred i calent [Cap. 43] - Verdures silvestres
Fred i calent [Cap. 41] - Rotles i mones
Fred i calent [Cap. 40] - Temps de carxofes
Fred i calent [Cap. 39] - Detox i quaresma
Fred i calent [Cap. 38] - Festa de calçots
Fred i calent [Cap. 37] - De bona tinta
Fred i calent [Cap. 36] - Frescor d`hivern
Fred i calent [Cap. 35] - Cuina calenta
