Illes Balears
L’escorxador d’Inca tornarà a sacrificar aviram
Els criadors han creat una microcooperativa per gestionar-lo
11/01/2025
És qüestió de dies que l’escorxador d’Inca torni a sacrificar aviram. Salut Pública acaba de rebre per segona vegada la sol·licitud d’Agricultura per la matança extraordinària. Els productors van crear a final d’any una microcooperativa per dur-ne la gestió.
L’Ajuntament d’Inca, el passat dia 3, també va aprovar en la junta de govern la nova cessió de les instal·lacions a la conselleria d’Agricultura fins el pròxim 31 de març, quan hauria de començar el concurs de concessió pública. Aquesta setmana Agricultura ha demanat a Salut pública el permís per reprendre la matança d’aviram a l’escorxador del Raiguer. Els productors esperaven una mica més de celeritat.
Després de perdre la campanya de Nadal, en acabar el 16 de desembre el primer període extraordinari que es va concedir, ara el sector espera que arribi l’estabilitat per engrescar nous criadors. Segons un estudi de la direcció general d’Agricultura, el servei seria viable si se sacrificassin almanco 44.000 pollastres a l’any i, el 2024, només se’n van matar 15.000.
Notícies relacionades >
11/01/2025
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
Ha mort un home en ennuegar-se dinant a un restaurant de Vilafranca
Segons fonts de la Guàrdia Civil, el succés ha ocorregut a les 17.45 hores en un establiment de menjar tradicional molt conegut
